台灣最近有調查發現,每三個受訪的兒童當中就有一個偏食,而偏食的兒童中有三成會有便秘的問題。除了營養失衡,長期偏食可能更會影響腦部與身體肌肉的發育,導致體型偏胖、身高較矮,甚至情緒低落或脾氣暴躁等。我們的學童當中不少也有偏食的習慣,經過我們老師和家長們的努力,很多也能慢慢把偏食的惡習改變過來,以下是一些供家長參考的實用小貼士。

 

  首先是改變食物的外觀,藉此吸引孩子進食,假如孩子討厭進食蔬菜,家長不妨動動腦筋,嘗試改變蔬菜的擺放方法,例如將蔬菜擺放成得意有趣的形狀,讓孩子有新鮮,或許這就會增加他進食的意欲。其次是逐步增加進食的份量,剛開始時家長可鼓勵孩子只進食少量他抗拒的食物,讓孩子輕易達成目標,從中獲得成功感,之後逐漸增加進食的份量。有了之前的經驗,孩子或許不會再抗拒進食某種食物。

 

文章授權轉載自「協康會」